Geleia de damasco para o Natal | Lúcia Mattos

A jornalista Lúcia Mattos compartilha em seu portal uma receita especial para o Natal! “Adoro fazer geleias na Ceia de Natal. Criei esse hábito porque é fácil, bonito e muito saboroso. Um excelente acompanhamento para o peru e para o tradicional almoço das “sobras” do dia seguinte. Já fiz geleia de morango, de frutas vermelhas, mas esta, de damascos frescos, é minha preferida”, conta.
No Natal de 2015 Lúcia foi ao Armazém Gallas, em Gramado, lugar onde ela sempre se abastece para as ceias (passamos o Natal em Gramado há 9 anos) e viu que tinham damascos frescos. Vendo a fruta fresca, linda, perfumada e suculenta, comprou e foi buscar uma receita…. não tinha! Na internet e nos livros, só havia receita de geleia com damascos secos. Então resolveu usar sua criatividade. Foi testando, experimentando, e deu certo.
A receita completa e muito simples de fazer você confere no portal!